Sábado 11 Julio
Primeros Platos (a elegir)
CORONA DE LANGOSTINOS COCIDOS CON LECHUGA DE COLORES Y SUAVE MAHONESA CASERA
ENSALADA DE BONITO DEL NORTE ESCABECHADO EN LA TORRE, CON AROMAS ASIATICOS Y ESCALIVADA DE VERDURITAS, CON SU ALIÑO
Seguimos (elegir)
SEPIA A LA PLANCHA CON RIEGO DE AJO-PEREJIL
HOJALDRE , RELLENO DE QUESO RULO DE CABRA, PATE Y BACON, CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS
Principal (a elegir)
PRESA DE CERDO IBERICA, A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON PATATAS FRITAS NATURALES Y CHIMICHURRI DEL BRASERO
LOMO DE MERLUZA DEL CANTABRICO, A LA PLANCHA, CON PATATICAS A LO POBRE Y VERDURITAS BRASEADAS
ENTRECOT DE TERNERA PIRENAICA, A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON PATATAS FRITAS NATURALES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO SALTEADOS (Sup. 5€)
SOLOMILLO DE TERNERA PIRENAICA A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON PATATAS FRITAS NATURALES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO SALTEADOS (Sup. 6€)
PALETILLA TERNASCO DE ARAGON, ASADO AL HORNO, CON PATATICAS A LO POBRE Y LA SALSA DE SUS JUGOS (Sup. 8€)
COSTILLAS DE TERNASCO DE ARAGON, A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON PATATAS FRITAS NATURALES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO SALTEADOS (Sup. 8€)
Acabamos
POSTRE ESPECIAL DE LA TORRE
AGUA MINERAL - PAN RÚSTICO - BODEGA D.O. SOMONTANO
30€ por persona