Menú del día de la madre
Primeros Platos (a elegir)
ENSALADA DE BURRATA FRESCA CON DADITOS DE TOMATE ROSA,
ALIÑADA CON VINAGRETA AL PESTO
TARTAR DE SALMON CON UN GUACAMOLE AROMATIZADO CON
LIMA, CILANTRO Y MICRO MEZCLUN
Seguimos (a elegir)
ARROZ MELOSO DE CHIPIRONES, BORRAJA Y ALMEJAS
CANELON, RELLENO DE PATO CON SETAS SALTEADAS,
SALSA DE OPORTO Y CRUJIENTE DE PUERROS
CANELON, RELLENO DE PATO CON SETAS SALTEADAS,
SALSA DE OPORTO Y CRUJIENTE DE PUERROS
Segundos platos (a elegir)
JARRETE DE TERNASCO DE ARAGON, A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON
PATATAS FRITAS NATURALES Y CHIMICHURRI DEL BRASERO
LOMO DE BACALAO AL GRATEN DE MUSELINA DE AJOS CON SALSA VIZCAINA Y GUARNICION DE HORTALIZAS EN JULIANA
RABO DE VACA AÑOJA, EN UN GUISO DE NUESTRO CHEF, AL TINTO DEL SOMONTANO(Sup. 5€)
ENTRECOT DE TERNERA PIRENAICA, A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON PATATAS FRITAS NATURALES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO SALTEADOS (Sup. 5€)
SOLOMILLO DE VACA AÑOJA A LAS BRASAS DE LA TORRE, CON PATATAS FRITAS NATURALES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO SALTEADOS (Sup. 6€)
PALETILLA DE TERNASCO DE ARAGON, ASADO AL HORNO, CON PATATICAS A LO POBRE Y LA SALSA DE SUS JUGOS (Sup. 8€)
LOMO DE BACALAO AL GRATEN DE MUSELINA DE AJOS CON SALSA VIZCAINA Y GUARNICION DE HORTALIZAS EN JULIANA
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En cumplimiento con el reglamento Nº1169/2011 R.D.126/2015, tenemos a su disposición información en materia de alérgenos e intolerancias alimentarias, soliciten información a nuestro personal
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